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Panettone tradizionale 800g – Traditioneller Panettone mit Mandeln und Rosinen

Panettone tradizionale (800g) mit Rosinen und Mandeln. Handgefertigt in einer 100 Jahre alten Mühle auf Sizilien.

33,95 €

Inhalt: 1 Stück

Wichtig: Dieser Artikel erscheint ab dem 01.11.2026 und wird erst versendet, sobald er verfügbar ist.

Produktnummer: LDM10074

Hersteller: LUPA di mare

Vorteile

traditioneller italienischer Weihnachtskuchen
handwerklich hergestellt
köstlich
mit Rosinen, Mandeln und kandierten Zitrusfrüchten

Panettone Tradizionale der italienische Weihnachtsklassiker

Der Panettone tradizionale ist der klassische italienische Weihnachtskuchen: ein hoher, luftiger Hefekuchen mit Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten im Teig und Mandeln auf der Kruste. In Italien steht er ab Dezember auf jedem Tisch bei uns hat er sich längst einen festen Platz erobert.

Aus einer 100 Jahre alten Mühle auf Sizilien

Unser Panettone wird auf Sizilien in einer über 100 Jahre alten Mühle von Hand hergestellt. Kein Industriegebäck, sondern das Ergebnis eines Handwerks, das dort seit Generationen weitergegeben wird und der Grund, warum wir ihn direkt beim Hersteller einkaufen statt im Großhandel.

Warum Panettone backen eine Kunst für sich ist

Wer schon einmal selbst Panettone gebacken hat, kennt das Problem: Der Teig braucht Zeit und muss extrem luftig aufgehen. Die eigentliche Hürde kommt aber nach dem Backen der Panettone muss kopfüber auskühlen, sonst fällt er in sich zusammen. Genau deshalb überlassen wir das lieber denen, die es seit 100 Jahren machen.

So schmeckt er am besten

Serviere den Panettone in dicken Spalten bei Zimmertemperatur dann kommt das Aroma am besten durch. Dazu passt ein Espresso, ein Glas Süßwein oder eine unserer Nusscremes. Reste am zweiten Tag kurz antoasten.

Häufige Fragen

Was ist ein Panettone tradizionale?

Ein Panettone tradizionale ist die klassische Variante des italienischen Weihnachtskuchens: luftiger Hefeteig mit Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten, ohne Creme-Füllung.

Wie viele Personen reichen 800 g?

800 g ergeben etwa 8 bis 10 Stücke genug für einen Kaffee am Mittag oder das Weihnachtsessen mit der Familie.

Wie bewahre ich Panettone auf?

Kühl und trocken, im verschlossenen Beutel. Nach dem Anschneiden hält er sich so einige Tage, ohne trocken zu werden.

Passt zu:	Dessert, Gebäck, Kuchen, Plätzchen

Nährwerte pro 100g

Brennwert kj / kcal: 1685 / 402
Fett: 15,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g
Kohlenhydrate: 56,8 g
- davin Zuckker: 30,8 g
Ballaststoffe: 1,3 g
Eiweisß: 7,3 g
Salz: 0,43 g

Zutaten:

Weichweizenmehl Typ 0, Hartweizengrieß (gemahlen), Zucker, Fruktose, natürliches Sauerteigpulver, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Aromen, Salz, Enzyme

Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Wasser, Sultaninen (12%)(Sultaninen, Sonnenblumenöl(0,5%)),Butter,pasteurisiertes Eigelb, kandierte Orangenschalen (4%) (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup Saccharose), Honig, reiner Alkohol, Salz Hefe.

Glasur (8%): Zucker, Mandeln, Reismehl, Maissstärke, Eiweiß, getrocknetes Palmfett (Palm), getrockneter Glukosesirup, Aromen, Kristallzucker,

Allergene: Gluten, Milch, Eier sowie Spuren von Soja und Nüssen.

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